1、接通电源，把“电源/关”按钮打向“电源”位置，启动后数控屏显示为当前设定温度；
2、温度设定，把“测量/设定”按钮按压一次，进入温度设定状态，数控仪屏显示为当前设定，旋转“设定调节”旋钮，直到所需温，再重按一次“测量/设定”按钮，便完成温度设定；
3、打开柜门，放入餐具进行加热；
4、升温时，可根据实际需要，拨动“高温/低温”开关来调节热功率的大小，把“鼓风/关”开关拨向“鼓风”位置，使箱内温度均匀、迅速升高；
5、注意事项
（1）本处切忌烘烤易燃、易爆、易挥发性的物品，以防爆炸；
（2）箱体外壳必须有效接地。
（3） 在清洁保养时，应切断电源.防止意外事故发生。 毎天作页完毕后可用不含磨蚀性消洁剤的毛巾清洁柜体表血及电 源引出线，严禁用水直接冲洗，以免破坏设备电气性能